　材料
　　　　　ゆず一個
　　　　　日本酒

１．ゆずの皮をむき、輪切りに。種も半分に切る
２．ゆず＆たね＆皮を鍋に入れ
　　ゆずががひたひたになるぐらい、お酒を入れる
３．煮立ったら１０秒ぐらい煮込む。
　　とろりとしていない場合は、もう少し煮込む。
４．茶漉しで濃し、容器に入れ冷蔵庫で保存

　＊　痛みやすいので、一個ずつ作る
　　＊　手やひじ・ひざなどに使用する
　　＊　きついので顔には使わないこと

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