| グレープフルーツ酒 |
| ポピュラーなグレープフルーツとレモンの組合せで、さっぱりした酸味が楽しめます。 |
【材料】
| グレープフルーツ | 約1キログラム |
| レモン | 5個 |
| 氷砂糖 （はちみつなら1カップ、果糖なら1割減） |
100〜200グラム |
35度 甲類焼酎（ホワイトリカー ） |
1.8リットル |
【作り方】
| １. | 密閉びんは熱湯で洗い、よく拭いておきます。 |
| ２. | グレープフルーツは洗って皮をむき、2つに切ります。 |
| ３. | レモンも皮をむき、輪切りにします。 |
| ４. | ホワイトリカーに、グレープフルーツの実と 1個分の皮、レモンの輪切り、糖類を入れ漬け込みます。 |
| ５. | 1週間で皮を引き上げ、実を2ヵ月後に引き上げて、できあがりです。 |
