アロエベラの摂り方で最も簡単な方法は、アロエベラの刺身です。アロエベラの葉内の部分を刺身にして食べてみましょう。

アロエベラの葉肉を軽く湯通ししてから刺身状に切り、冷蔵庫で冷やしておきます。
充分冷やしてから生姜醤油、山葵醤油など好みに応じていただきます。

ちょっと凝ってみて、サラダにしてみましょう。葉肉を適度な大きさに切り、好みのドレッシングでいただきます。和え物にして食べるのも一工夫です。

癖がなく、大変食べやすいことがお分かりいただけると思います。

１、アロエベラの葉肉を薄切りにし、塩を入れた熱湯に一〜二分茹で、ザルに取って冷やしておく。

２、キャベツ、にんじんを薄切りにし、ピーマンを輪切り、トマト、きゅうりを飾り用に切り、水にさらし、ザルにとっておく。

３、洗ったレタスを器に移し、・ △虜猯舛鮴垢衂佞院▲▲蹈┘戰蕕鮠紊砲里擦襦ま/P>

４、好みのドレッシングをかけて出来上がり。

１、トマトは洗ってへたを取り、赤くてきれいなところを上にして、蓋と器にする。器になる中身の方を小さなスプーンで抉り取る。抉りとった中身は、種を除き、賽の目に切る。

２、アロエベラは皮を取って賽の目に切り、軽く茹でる。

３、桃を賽の目に切っておく。

４、賽の目に切ったトマト、アロエベラ、、桃をマヨネーズで和える。

５、トマトで作ったカップに詰める。

６、皿にレタスを敷き、トマトカップサラダを盛り付け、パセリを添える。

１、アロエベラの葉肉は熱湯で茹でておく。

２、市販の塩辛と薄切りにしたアロエベラの葉肉を混ぜて出来上がり。ビールのおつまみに最適です

昔から知られた薬用酒としては梅酒が有名ですが、アロエベラ酒も梅酒に負けず劣らず大変身体にいい飲み物です。多くの人に愛用してもらいたいと思います。

アロエベラ酒を作るには、泡盛一・八リットル、氷砂糖を準備します。
アロエベラをよく水洗いし、水気を拭き取ります。三〜五センチメートルの大きさに切ります。

リキュール用の広口瓶を準備し、アロエベラを入れます。アロエベラは葉肉だけでもいいし、皮を付けたままでも好みに合わせていいでしょう。皮があると苦みがでます。

アロエベラの上に氷砂糖を加え、泡盛を注ぎ蓋をします。ゼリー状の葉肉部分だけだと薄いピンク色のリキュールが出来上がります。

※ 注意
・アロエベラを漬けるとき、水気はきちんと拭き取ります。水気を残したまま漬けると、瓶の中で発酵が進み使えなくなる場合があります。

・瓶の中の水気も充分に拭き取りましょう。水気を充分に拭き取った後、泡盛を湯呑み一杯程度を瓶に入れ、瓶を揺すり、瓶の中全体を泡盛で洗います。ゆすぎに使った泡盛は捨てます。

事前に漬けておいた梅酒にアロエベラを加えてアロエベラ・梅酒を作ってみましょう。

梅酒とアロエベラ、広口瓶を準備します。広口瓶にアロエベラを入れ、梅酒を加えます。
梅酒の成分とアロエベラの成分が大変身体によい健康飲料が出来上がります。

梅酒の作り方は、青梅一キログラムに泡盛一・八リットル、氷砂糖一キログラムを加えて広口瓶に漬けます。約三か月ほどで美味しい梅酒が出来上がります。