■しいたけ茶

干しシイタケ二枚をきざみ、湯飲み茶碗に入れ、熱湯をさして食塩を一つまみいれさまします。
さめたらうわずみを飲みます。

■れんこん汁

レンコンをすりおろし、しぼった汁を、一日にコップ一杯ぐらい飲みます。