胃潰瘍．十二指腸潰瘍

■ジャガイモの黒焼き 詳しい作り方	ジャガイモの芽をとり、皮は残したまま土鍋にすりおろし弱火で黒くボロボロになるまでかき混ぜ冷めたらすり鉢で粉にして粉末にします。 １回につき１〜２gを一日３回水でのみます。
■アロエ	慢性胃灸や胃潰瘍、十二指腸潰瘍にアロエが効きます。これはアロエの成分であるアロミチンが抗潰瘍作用をもっているからです。また、苦味健胃剤としても古くから知られてり、一般的な胃の不調にも有効です。苦味が効くのですから、生のままかじって食べます。どしても苦味が気になってしまう人は、細かく刻んで白湯で飲んでも横いません。アロエを刺身のように切って酒の肴にすれば乙な味が楽しめるとともに、胃を丈夫にしてくれます。魚の刺身と同じくわさひ醤油で